Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Banque de bactéries
Laboratoire de microbiologie alimentaire
Catalogue
Accès à la zone sécurisée
Catalogue
Avertissements
Informations
Antibiogrammes
Acides nucléiques
Croissances Acidifications
Lysotypie
Morphologie
Tests généraux
Identification
Numéro RBL:
299
Numéro ULACC:
L25
Genre:
Lactococcus
Espèce:
lactis
Sous espèce:
lactis
Informations générales
Isolement:
Ferment 891 du Dr Emmons (Ottawa, 1960)
Règne:
Eubacteria
Division:
Firmicutes
Ordre:
Lactobacillales
Famille:
Streptococcaceae
Nutriclasse:
hétérotrophe chimioorganotrophique
Milieu de culture:
M17 avec glucose
Type fermentaires:
homofermentaire
O2 classe:
anaérobie facultatif
Thermoclasse:
mésophile
Température optimale:
30 °C
PH classe:
Groupe vernaculaire:
Coques à Gram-positif (groupe 17)
Remarque:
Antibiogrammes
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Tout ouvrir
/
Tout fermer
Ampicilline
Description:
Quantité:
10
Diamètre inhibiteur:
Bacitracine
Description:
Quantité:
10
Diamètre inhibiteur:
Chloramphenicol
Description:
Quantité:
30
Diamètre inhibiteur:
Erythromycine
Description:
Quantité:
15
Diamètre inhibiteur:
Gentamicine
Description:
Quantité:
10
Diamètre inhibiteur:
Kanamycine
Description:
Quantité:
30
Diamètre inhibiteur:
Neomycine
Description:
Quantité:
5
Diamètre inhibiteur:
Novobiocine
Description:
Quantité:
30
Diamètre inhibiteur:
Penicilline_g
Description:
Quantité:
2
Diamètre inhibiteur:
Polymyxine
Description:
Quantité:
300
Diamètre inhibiteur:
Rifampine
Description:
Quantité:
5
Diamètre inhibiteur:
Streptomycine
Description:
Quantité:
10
Diamètre inhibiteur:
Tetracycline
Description:
Quantité:
30
Diamètre inhibiteur:
Vancomycine
Description:
Quantité:
Diamètre inhibiteur:
Acides nucléiques
Titre du profil:
Description du profil:
Profil (image):
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Courbe de croissance
Description:
Courbe (image):
Expérimentation
Expérimentateur:
Jean-François Vachon
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Courbe d'acidification
Description:
Courbe d'acidification effectuée à 30°C dans du lait 12% à partir d'un inoculum de 1mL d'une préculture de 18 h dans un milieu GM17.
Courbe (image):
299.png
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Lysotipie
Description:
Remarque(s):
Courbe de lysogénie non réalisée en raison de la croissance très lente de cette souche. Avec 15% d'inoculation, la D.O. demeure bien inférieure à 0,15
Expérimentation
Expérimentateur:
Jean-François Vachon
Date:
2002-05-13
État des données:
présomptif
Méthode utilisée:
35
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Courbe de lysogénie non réalisée en raison de la croissance très lente de cette souche. Avec 15% d'inoculation, la D.O. demeure bien inférieure à 0,15
Colonie
Condition gazeuse:
Forme:
Élévation:
Contour:
Texture:
Consistance:
Opacité:
Pigmentation:
Diamètre moyen:
Photo de la colonie:
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Cellule
Condition gazeuse:
Forme:
Arrangement cellulaire:
Mobilité:
Flagelle:
Taille:
Photographe:
Date de prise de la photo
Grossissement:
Photo de la cellule:
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Tests
Catalase:
Négatif (-)
Oxydase:
Expérimentation
Expérimentateur:
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque:
Gram
Coloration:
Photo du gram:
Expérimentation
Expérimentateur:
Jean-François Vachon
Date:
État des données:
Méthode utilisée:
Milieu:
Durée:
Température:
Remarque: